🌿 Jardin de la Piboule — Saisie récolte

Équipe & logistique

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Binôme

Véhicule

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Légumes

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Saisies du jour

Historique

PÉRIODE

#	Salarié	Binôme	Véhicule	Marché	Légume	Cont.	Qté	Dest.	Horaires	Détails	Remarques	Heure

Statistiques par marché

Progression des quantités —

Résultats par marché

Marché	Sorties	Légumes distincts	Qté totale	Saisies

Top légumes

Légume	Qté totale	Saisies	Marchés	Contenants principaux

Activité par salarié

Salarié	Saisies	Légumes distincts	Qté totale	Marchés fréquentés

Activité jour par jour

Date	Marché	Saisies	Qté totale	Légumes	Salariés

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#	IP publique	Localité	Température	Date / heure
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Exploitation Maraîchère

Évaluation de la gestion et des défis pour une ferme biologique de 8 employés.

Informations Générales sur l'Exploitation

1. Depuis combien d'années votre exploitation est-elle certifiée biologique ?

Moins de 3 ans 3 à 7 ans 8 à 15 ans Plus de 15 ans

2. Quelle est la superficie totale (en hectares) cultivée en bio ?

3. Veuillez évaluer la satisfaction globale de votre clientèle (vente directe, stand, magasins) :

1

5

Gestion du Personnel et Ressources Humaines (8 salariés)

4. Évaluation des conditions RH :

	Pas du tout	Désaccord	Neutre	D'accord	Tout à fait
La charge de travail est bien répartie
Le taux de rotation du personnel (turnover) est faible
Les salariés disposent de formations adaptées au bio
Les conditions de travail sont satisfaisantes

5. Principaux défis liés à la gestion de vos salariés :

Recrutement de personnel qualifié Fidélisation et motivation des équipes Gestion des pics d'activité saisonniers Coût de la main-d'œuvre Formation et montée en compétence Autre

7. Durant la haute saison, durée moyenne hebdomadaire (h) pour un salarié :

Production et Technique en Bio

8. Principales cultures maraîchères que vous produisez :

Légumes-feuilles (salades, épinards) Légumes-fruits (tomates, courgettes, poivrons) Légumes-racines (carottes, betteraves, pommes de terre) Plantes aromatiques et fines herbes Petits fruits (fraises, framboises) Céréales/Fourrages (rotation)

9. Efficacité des méthodes de gestion des ravageurs et maladies :

Très
inefficace

Très
efficace

10. Importance des facteurs pour optimiser vos rendements :

	Faible	Modérée	Élevée	Critique
Qualité et fertilité du sol
Irrigation et gestion de l'eau
Choix des variétés adaptées au terroir
Planification et rotation des cultures

Finances et Stratégie Commerciale

11. Quel pourcentage de votre CA provient de la vente directe (marchés, ferme, AMAP) ?

12. Niveau de satisfaction par tâche opérationnelle :

Tâche	✓ VALIDÉ	SATISFAISANT	PRÉOCCUPANT
Briefing d'équipe (Le "Cercle")
Tour de plaine technique
Contrôle qualité au conditionnement
Lancement de l'irrigation

13. Évolution de vos marges bénéficiaires au cours des deux dernières années :

Forte diminution Légère diminution Stable Légère augmentation Forte augmentation

14. Date de la dernière révision de votre plan d'affaires ou stratégique :

Contexte de préparation

Préparateur

Marché cible

Véhicule

Date marché

Matrice de préparation

Préparations du jour

—

Contexte de préparation

Préparateur

Marché cible

Véhicule

Date marché

Matrice de préparation

Préparations du jour

—

Fiches techniques

Référentiels métier — cliquer pour consulter.

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Suivi flotte véhicules

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Km totaux saisis

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Sorties enregistrées

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Salariés associés

📍

—

Dernière sortie

État général

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Carburant

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Révision prochaine

—

🛞

Pneus

—

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Contrôle technique

—

💬

Remarques

—

Salariés associés D'après les saisies récolte

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🤖 Analyses IA — Activité marchés

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Ratios & Performance par marché

Marché	Sorties	Qté totale	Moy/sortie	Légumes	Saisies/sortie	Salariés	Score activité	Tendance

Top légumes — Volumes & Fréquence

Légume	Qté totale	Volume	Occurrences	Marchés	Moy/sortie	Régularité

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